INVESTIGACIÓN LA HOTELERIA COMO INDUSTRIA DEL TURISMO: BITÁCORA DE INVESTIGACIÓN

Siguiendo con el proceso de recaudación de datos para el proyecto de investigación , no podía faltar la investigación de campo. En este sentido  he elegido salir  y visitar un hotel que se encuentra a escasas dos calles de pleno  centro de la Ciudad Temuco  al sur de Chile. 

He programado la Visita, y a continuación les dejo mi pequeña planeación y bitácora de  la visita que realicé:  

Bitácora de visita al hotel Diego de Almagro en Temuco, Chile

• Planeación:

Organización de las actividades a realizar:

Fecha:	09 de agosto de 2018
Hora:	12:00 pm.
Actividad:	Reunirse con personal para recorrer las instalaciones del hotel.

Hora:	12:45
Actividad:	Investigación de los precios de las habitaciones.

Hora:	13:00
Actividad:	Investigación sobre los servicios que ofrece el hotel.

Hora:	13:10
Actividad	Conversar con personal para agendar entrevista con administrativo del hotel.

Hora:	13:30
Actividad:	Retirarse del lugar.

Objetivos de las actividades:

Actividad:	Reunirse con personal para recorrer las instalaciones del hotel.
Objetivo:	Conocer  la influencia del mobiliario, espacio y los componentes del hotel para la decisión del cliente al momento de elegir alojamiento.

Actividad:	Investigación de los precios de las habitaciones.
Objetivo:	Conocer si los precios del hotel se acomodan a las habitaciones y servicios ofrecidos además de corroborar si los precios son accesibles para el público.

Actividad:	Investigación sobre los servicios que ofrece el hotel.
Objetivo:	Conocer las actividades que se pueden realizar dentro del hotel.

Actividad:	Conversar con personal para agendar entrevista con administrativo del hotel.
Objetivo:	Agendar una entrevista con personal para conocer las gestiones del hotel para promover el turismo de la ciudad.

• Realización de las actividades:

Recorrido de las instalaciones del hotel

Hora:	Actividad:
11:55 am	Llegada al hotel y espera en la recepción a que personal se acercara para el recorrido.
12:02 pm: Inicio del recorrido. 12:05 pm: Muestra Habitacion doble 12:10 pm: Muestra de Habitación con una sola cama.	Personal se acerca para iniciar el recorrido, subimos por el ascensor al quinto piso. Comenzamos con las  habitaciones dobles,  me muestran las camas, el televisor además del baño el cual cuenta con tina y regadera. Continuamos con la Habitación con una sola cama matrimonial las cuales son mucho más grandes y estéticas. Del mismo modo nos muestran el baño y el televisor.
12:16 pm: Dirigirse al Sauna y Gimnasio 12:18 pm: Muestra del Sauna. 12:23: Muestra del Gimnasio	Bajamos por el ascensor para la muestra del Sauna y el gimnasio. El encargado me muestra el sauna el cual consiste en  una pequeña habitación con todas las paredes plasmadas en madera, algunos asientos de igual forma en madera y accesorios para  que las personas puedan pasar ahí como son toallas. Caminamos hasta el  gimnasio el cual cuenta con caminadoras, escaladoras algunas máquinas de pesas y bicicletas. El encargado me explica que tienen lo necesario para los ejercicios básicos.
12:27 pm: Muestra de la sala de reuniones.	Subimos nuevamente por el elevador al piso dos donde se encuentran dos sala de reuniones. La Primera cuenta con una mesa grande  de 18 sillas donde se pueden llevar a cabo juntas más sencillas o de trabajo, cuentan con televisor y proyector. La segunda sala cuenta con 10 mesas con 10 sillas cada una, aqui se pueden realizar eventos con mas gente y menos formales. En ambas habitaciones el estilo de las mesas y sillas son formales.
12:33 pm: Muestra de la piscina.	Nos acercamos caminando hasta la piscina, el encargado me explica que la piscina es de agua templada, además de estar techada. Cuenta con reposeras y mesas para pasar el rato  en el que no se está nadando.
12:40 pm: Muestra del Restaurante.	Llegamos al primer piso nuevamente donde además de encontrarse la recepción del lugar, se encuentra el restaurante. El encargado me informa que tratan de tener comida típica no solo del país sino de la región. El Restaurante es bastante elegante y con gran espacio.
12:44 pm:  Muestra del estacionamiento	Bajamos al sótano donde se encuentra el estacionamiento, no hay mucho que mostrar solo el amplio espacio y la gran seguridad como son cámaras de vigilancia y guardias rondando todo el tiempo.

Investigación de precios y servicios

Hora:	Actividad:
12: 47pm: Entrevista con recepcionista para conocer precios	Me dirigí a recepción para conocer los precios de las habitaciones.  El chico que me atendió me explicó que el precio dependía de si la habitación era simple, normal o premium. En general una habitación simple costaba $56,000  pesos chilenos que son aproximadamente 86 dólares. Una Habitación doble costaba $65,000 pesos chilenos que son aproximadamente 100 dólares, y por último una habitación premium cuesta $86,500 pesos chilenos que son aproximadamente 133 dólares.
12:52 pm: Entrevista con recepcionista para conocer servicios.	Luego de escuchar los precios pregunté los servicios que incluía cada habitación. Él respondió que todas las habitaciones cuentan con calefacción, Tv con cable, Wifi Gratis, ingreso a la piscina, gimnasio, buffet  en el desayuno y estacionamiento. Hizo énfasis además en la ubicación del hotel ya que se encuentra a dos calles de pleno centro de la ciudad y a 25 km aprox del aeropuerto, lo que facilita la movilidad para el cliente. El único servicio que se cobra a parte es el de lavandería.

Agendar Cita con personal administrativo

Hora:	Actividad:
13:00	Me reuní  en la recepción con señor Cristián Aravena quien indica tener disponibilidad para la entrevista la cual queda agendada. Después de esto procedo a retirarme del lugar.

• Interpretación de las actividades.

Actividad:	Interpretación:
Recorrido de las habitaciones del hotel	A pesar de que el recorrido fue por todas las instalaciones del hotel, el personal encargado del tour no daba mayores explicaciones acerca de detalles específicos de las habitaciones. Por ejemplo en  los dormitorios se encontraban minibares los cuales toda bebida que se tomara sería cobrada, esto lo noté debido a la carta de precios que se encontraba en el lugar , sin embargo no hubo un señalamiento por parte de mi acompañante. Fuera de este detalle y  centrandose mas en el mobiliario y construcción, el hotel es bastante aceptable.
Investigación de los precios y servicios	Los servicios que ofrece el hotel son bastantes como lo es el buffet y  el acceso al mini gimnasio y a la piscina, entre todo, sin embargo considero que la relación precio- calidad es demasiada. Las habitaciones son bastante  elevadas de precio lo que convierte al hotel en uno de dificil acceso para la mayoría de la población.

• Conclusión e impacto .

En general el hotel tiene cierto estatus que lo convierte en una buena opción al momento de buscar alojamiento, sin embargo considero que los precios son bastante elevados lo que lo convierte en un hotel de difícil acceso o bien un alojamiento al que solo algunos pueden aspirar.  Es cierto que el hotel ofrece bastantes servicios, sin embargo uno esperaría que algunos de ellos estuvieran incluidos en el precio de la habitación, realidad que no es así. Por otro lado no observe en ningún momento alguna actividad o evento a realizar dentro del hotel, tampoco  nada alusivo al turismo de la región.

Por último, espero que las dudas en cuanto a la promoción del turismo sean respondidas en la entrevista que personal del hotel me brindará próximamente.